今年もみそを仕込みました！


年齢別ごとにじっくり３日間に分けて行い、

できる範囲で子どもたちと一緒に作りました。





【１日目】


・みそはなにからできている？

・大豆ってなあに？


お話を聞いて、直に見て考える子どもたち。


一日目は大豆のお話と大豆をよく洗う作業です。




じーっ











きれいにしゃかしゃかと洗います










お鍋で一日おやすみなさい…














【２日目】

・だいずはどうなっているかな？

・４，５時間ぐつぐつと煮込みます



昨日の大豆はどうなっているかな？しきりに鍋の中をのぞく子どもたち。


「おおきくなってきてる」「かたちがほそながくなってきた」


今日は煮込む作業なので、少し待つ時間。


お部屋に柔らかな大豆の香りが広がります。




















年長さんは自分たちであくとりをしました。














【３日目】


・柔らかくなった大豆をつぶそう

・麹と塩、大豆を合わせよう


煮て柔らかくなった大豆をみんなでつぶしていきます。

つぶつぶがなくなるまで、ぎゅっぎゅ！































最後は麹と塩を混ぜて、丸めて、勢いよく投げ入れます！


子どもたちの「よいしょー！」の掛け声でバケツに投げ入れます。






























こうして完成したみそ玉。発酵して冬ごろになると食べられる予定です。


おいしいお味噌になりますように…！！

夏に向けて畑のお野菜を植えます♪



みんなでポットから育てたえだまめと、とうもろこし。

ポットだと狭そうなので、広い畑にお引越ししてあげようね！













慎重にポットをさかさにして…

土をかけてあげます
























そのあとはたまねぎの収穫です！


全部とるぞ〜〜！！























掘っても掘っても出てくるたまねぎを、暑い中探す子どもたち。


「おおきいのあった！」「みて〜！」





























自分たちで収穫したたまねぎはお家にお持ち帰りです。


どんなお料理で食べようかな？？

６月は様々な畑の活動、食べ物にふれる機会が多くありました♪



まずはかぶの収穫。大きなかぶをちからいっぱい引っ張ります！













よいしょ！よいしょ！














畑には発見と不思議がいっぱい。あれはなんだー？













いい笑顔♪











園に帰ったらかぶ屋さんがオープンしました。


「どれがおいしそうかなー…」


お家に持って帰って、おいしく食べてね♪

















また別の日には、
クラスごとに育てていたラディッシュを収穫しました。

































　素材の味を、ちょっと味見…　「うわー！」「から〜い！！」






















そのままだとからいので…マヨネーズで和えたり、お漬物にしたり、
美味しく調理して食べました♪

自分たちで育てたラディッシュなので、よりおいしく感じられたかな？