聖ルカ幼稚園WEBアルバム

7月 みそづくり

今年もみそを仕込みました!


年齢別ごとにじっくり3日間に分けて行い、

できる範囲で子どもたちと一緒に作りました。





【1日目】


・みそはなにからできている?

・大豆ってなあに?


お話を聞いて、直に見て考える子どもたち。


一日目は大豆のお話と大豆をよく洗う作業です。




じーっ

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きれいにしゃかしゃかと洗います

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お鍋で一日おやすみなさい…

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【2日目】

・だいずはどうなっているかな?

・4,5時間ぐつぐつと煮込みます



昨日の大豆はどうなっているかな?しきりに鍋の中をのぞく子どもたち。


「おおきくなってきてる」「かたちがほそながくなってきた」


今日は煮込む作業なので、少し待つ時間。


お部屋に柔らかな大豆の香りが広がります。


みそ2−1.jpg








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年長さんは自分たちであくとりをしました。

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【3日目】


・柔らかくなった大豆をつぶそう

・麹と塩、大豆を合わせよう


煮て柔らかくなった大豆をみんなでつぶしていきます。

つぶつぶがなくなるまで、ぎゅっぎゅ!


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みそ3−1.jpg








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最後は麹と塩を混ぜて、丸めて、勢いよく投げ入れます!


子どもたちの「よいしょー!」の掛け声でバケツに投げ入れます。


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みそ3−2.jpg








みそ3ー1.jpg









こうして完成したみそ玉。発酵して冬ごろになると食べられる予定です。


おいしいお味噌になりますように…!!

6月 畑活動

夏に向けて畑のお野菜を植えます♪



みんなでポットから育てたえだまめと、とうもろこし。

ポットだと狭そうなので、広い畑にお引越ししてあげようね!


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慎重にポットをさかさにして…

土をかけてあげます


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そのあとはたまねぎの収穫です!


全部とるぞ〜〜!!


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掘っても掘っても出てくるたまねぎを、暑い中探す子どもたち。


「おおきいのあった!」「みて〜!」


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自分たちで収穫したたまねぎはお家にお持ち帰りです。


どんなお料理で食べようかな??

6月 かぶ収穫

6月は様々な畑の活動、食べ物にふれる機会が多くありました♪



まずはかぶの収穫。大きなかぶをちからいっぱい引っ張ります!



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よいしょ!よいしょ!

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畑には発見と不思議がいっぱい。あれはなんだー?

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いい笑顔♪

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園に帰ったらかぶ屋さんがオープンしました。


「どれがおいしそうかなー…」


お家に持って帰って、おいしく食べてね♪


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また別の日には、
クラスごとに育てていたラディッシュを収穫しました。


ラディッシュ1.jpg








ラディッシュ2.jpg









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 素材の味を、ちょっと味見… 「うわー!」「から〜い!!」


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そのままだとからいので…マヨネーズで和えたり、お漬物にしたり、
美味しく調理して食べました♪

自分たちで育てたラディッシュなので、よりおいしく感じられたかな?

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