ひまわり組さんの味噌作りは・・・


ゆり組さんが作ってくれたおいしいお味噌汁！
ひまわり組さんもお料理が大好きなお友だちがいっぱい♪
さっそくひまわり組でもお味噌作りが始まります。


お味噌汁のお味噌って何からできているんだろう・・・
みんなで「大豆ってなぁに？」大豆のお勉強です。











実際に枝豆も苗を見て観察です。









みんなで大豆のお豆を観察をしてから、大豆を洗います。










洗うたびに「少しずつきれいになってきたよ！」
みんなで力を合わせて大豆をきれいにしていきます。


きれいになった大豆は一晩お水の中でおやすみさせます。












「変わったかな？」「大きくなってるね！」

みそ作り２日目は大豆を茹でてやわらかくします。
灰汁とりをしながら観察しました。




そしていよいよ３日目はみんなが楽しみにしていた工程。
やわらかくなった大豆をみんなで潰します。











力を込めて「よいしょ！」みんなでお味噌がおいしくなるように・・・
グループのお友だちと一緒に力を合わせます。


さすがひまわり組さんは掛け声がが元気いっぱい！



みんなで潰した大豆を味見しました♪
「おいしい〜」まだまだお味噌にはなっていませんが、
みんなの口の中で少しずつ味噌に近づいてきたかな？



ひまわり組さんはお味噌作りの紙芝居を見て
大豆と混ぜる仲間を知ります。












「塩と麹も混ぜるんだね〜」いろいろな工程の中で
お味噌作りを知っていく子どもたちです♪









最後は保存する樽に味噌玉を投げ入れます。
「よいしょ！」と子どもたちは掛け声で応援です！












最期はみんなで「おいしくな〜れ」のおまじない♪

寒くなってきた頃にどんなおいしいお味噌になっているか
楽しみなひまわりさんです。