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ふきを食べました  2012年 5月 23日

「せんせい〜あの大きな葉っぱはなあに?」

「なんでしょう〜。」

「知ってるよ、トトロの傘だよ」


ふきとり.jpg正解は「ふき」ですよ。
大きくなった葉っぱの下はおいしいふきです。


根元からとりますよ。でも根っこは取らないんだよねと年長さん。


はっぱとり.jpgとった「ふき」は葉っぱと分けます。

「大きい葉っぱだね」「お面が作れそうだよ」「うわあ〜びっくりした」




はっぱをとったら、一度お湯でゆでます。
その後が根気のいるお仕事。「すじとり」です。


すじとり1.jpg初めてのお友だちも先生と一緒にスーッとすじをとります。



すじとり2.jpgすると「なにやってるの?」とお友だちが。「ふきのお料理」
「やりたい!!」と集まってきました。


すじとり3.jpg

お料理上手な先生がすじをとる方法を教えてくれました。
「うわ!上手にできた〜。」


料理.jpgすじをとったふきを食べやすい大きさにトントンきります。

「私もやりたい」と来たのは年少のお友だち。「大丈夫?」と心配そうに年長のお兄さんが見守ってくれます。




その後、近くのスーパーに油揚げを買いに行って、ふきと一緒に煮ました。


お昼にみんなでいただきました。

「これ僕がとったふきだよ」
「へえ〜すごい」


「私がお料理トントンしたの」
「おいしいよ!!」



たくさん作った「ふき」の煮物はおいしく食べました。
おいしかったね。

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